Zeevruchten invriezen op de Thaise markt

Plaats:Vismarkt in Bangkok, Thailand

Apparatuur:Industriële flitsvriezer met vier deuren van het kasttype met vloeibare stikstof

Sollicitatie:

• Zeevruchtenproducten: Verpakte hele vis, garnalen, inktvis, krab, visfilet, sint-jakobsschelp;

• Fruit&versterker; Groenten: Mango, Longan, Mangosteen, Banaan, Kumquat;

• Bereide gerechten: Desserts, Taarten

Het gebruik van industriële flash-vriezers met vloeibare stikstof voor diepgevroren voedsel kan niet alleen de snelvriesverwerkingscapaciteit van de onderneming' vergroten en de kwaliteit van diepgevroren voedsel verbeteren, maar het ook gemakkelijker maken om voedselinspectie en certificeringsrapporten.

In vergelijking met de traditionele snelvriezer is het stroomverbruik van de industriële flash-vriezer met vloeibare stikstof extreem laag en is het niet nodig om de elektrische draden aan te passen. Het is met name geschikt voor de vermogensbelastingslimiet van bestaande fabrieksgebouwen die geen elektrische apparatuur met hoog vermogen kunnen leveren.